Công ty Cổ phần Lương thực Thực phẩm SAFOCO tiền thân là Cửa hàng Lương thực - Thực phẩm số 4 được thành lập năm 1995 , là đơn vị kinh tế hạch toán phụ thuộc và chịu sự quản lý trực tiếp của Công ty Lương thực Tp.HCM. Đến năm 1999 Cửa hàng được đổi tên thành Xí nghiệp Lương thực - Thực phẩm SAFOCO. Xí nghiệp chính thức chuyển sang hoạt động theo hình thức Công ty cổ phần kể từ 01/05/2005 với Vốn điều lệ 22 tỷ đồng. Năm 2006 để huy động vốn cho hoạt động sản xuất kinh doanh, công ty đã phát hành thêm 5 tỷ đồng tăng vốn điều lệ của công ty là 27.060.000.000 đồng.

Ngành nghề kinh doanh của Công ty: Sản xuất mì, mì sợi, bún, nui, các loại từ tinh bột, bột mì; Chế biến các mặt hàng lương thực, thực phẩm; Mua bán các mặt hàng lương thực, thực phẩm, công nghệ phẩm, nông - thuỷ - hải sản, vải sợi, quần áo, hàng kim khí điện máy, hàng điện tử điện lạnh, điện gia dụng, mỹ phẩm, hàng trang sức, bóp ví, giày da, văn phòng phẩm, hàng sành sứ - thủy tinh, các loại thức uống nhanh, hàng tươi sống, nhựa gia dụng, rượu, thuốc lá điếu sản xuất trong nước (không kinh doanh dịch vụ ăn uống); Sản xuất bánh tráng; Mua bán vật liệu xây dựng; Đại lý kinh doanh xăng dầu; Cho thuê nhà xưởng; Kinh doanh nhà hàng ăn uống; Sản xuất đồ trang trí nội thất
Hiện nay công ty đang sản xuất 4 nhóm sản phẩm chính: Mì; Nui; Bún và Bánh tráng. Trong đó sản phẩm Mì là sản phẩm chủ lực của công ty